Situación Inicial Empresa de alimentos busca mejorar eficiencia de su operación logística actual:
- Cadena logística muy tensa con 1 día de inventario y vida útil muy corta. Producción día 0, despacho día 1
- Layout operativo con espacio insuficiente y flujos cruzados
- Operación de logística reversa compleja (a nivel de patas como de bandejas), tanto a nivel de procesos como de infraestructura
- Patio de camiones estrecho para operaciones de alto flujo de transportes
COLABORACIÓN
- Levantamiento detallado de operación actual
- Análisis cuantitativos de flujos operativos claves (despachos, producción, recepciones, devoluciones)
- Definición de layout operativo y nuevos procesos, incorporando evaluación de tecnología (pick to light / put to light) para mejorar productividad y bajar índice de rechazos en clientes finales.
- Especificación de funcionalidades mínimas para selección de nuevo software WMS
RESULTADOS/OUTPUT A LA FECHA
Plan de acción orientado a:
- Implementación de nuevo proceso de picking put to light acorde al perfil de pedidos de clientes
- Definición de procesos operativos eficientes
- Layout operativo con flujos limpios al menor costo de inversión
- Diseño de plan de transición para pasar desde situación actual a layout modificado
- Proyección de master plan para futuros crecimientos luego del horizonte de evaluación
- Proyección de costo plan y caso de negocio.